Calatorie in lumea ciocolatei


cioc 1

Daca am facut mai devreme o calatorie virtuala in lumea inghetatei este timpul sa incercam o noua calatorie.Cea in lumea ciocolatei.

Nici nu stiu de fapt care dintre ele merita prima numele de regina ,este posibil sa le numim regina deopotriva pe amandoua.Sunt la fel de dorite,de binecuvantate intre dulciuri,de savurate la orice varsta.Pentru ciocolata si inghetata ne sunt permise excesele,cautam placerea pura a savurarii lor,a elegantei ,rafinamenmtului si incredibilului lor gust.
In lume exista multe locuri in care oamenii se dedica pasionati cautarii perfectiunii in ceea ce priveste hedonismul.

Dar sa las vorbaria si sa va  prezent  cele mai cautate orase din lume nu pentru privelisti de basm sau distractii nocturne, ci pentru placerea de a savura cea mai buna ciocolata.

 Deci,sa incepem calatoria!

1.Vancouver, Canada

canada

 Aici veti gasi, in cadrul Hotelului Sutton Place, restaurantul Fleuri care gazduieste cel mai mare bufet al ciocolatei. Acesta se bazeaza pe principiul all-you-can-eat si este o expozitie impresionanta de torturi, prajiturele, bomboane si foietaje din ciocolata Schokinag. Pana si cocteilurile si lichiorurile au la baza ciocolata fina si aromata! Aflat in centrul Vancouver-ului, hotelul ofera acest rasfat joia, vinerea si sambata seara.

2. New York City, US

Magnolia Bakery, New York City

In centrul orasului veti gasi brutaria ’50 style Magnolia, devenita celebra odata cu serialul Sex and the City si care va asteapta cu red velvet chocolate, banana pudding, cherry cheesecake si multe altele. Cele mai interesante preparate sunt negresele si tortul de ciocolata german. Preturile sunt pe masura!

3. New York, US

Max Brenner, New York City

De data aceasta ne indreptam spre Broadway, unde vom gasi localul Max Brenner, care isi intampina clientii cu o delicioasa ciocolata calda servita intr-un recipient original numit „hug mug”, dar si cu produse luxoase pe baza de cacao, printre care: chocolate truffle martini, chocolate fondue sau Young’s chocolate stout.

4. Tabasco, Mexic

Maya Chocolate

Se pare ca acesta este locul in care s-a „nascut” ciocolata si o poti servi in Maya style: consistenta, cu spuma delicioasa, dulce-amaruie si aromata cu ardei iuti. Cuceritorii spanioli au temperat gustul usor amarui cu zahar brun, scortisoara, migdale si lapte, iar in acest oras din Mexic puteti gusta ambele variante. Nu uitati sa vizitati in Tabasco si muzeul ciocolatei!

5. Viena, Austria

Sachertorte

 In 1832, Franz Sacher a inventat un desert numit Sachertorte pentru a-l impresiona pe Klemens Wenzel, Prince von Metternich. Acesta consta intr-o prajitura pufoasa din ciocolata, umpluta cu gem de caise si acoperita cu glazura fina de ciocolata amaruie. Desertul Sachertorte i-a adus faima si avere creatorului sau, iar fiul acestuia a deschis Hotelul Sacher, unde puteti gasi si astazi celebra prajitura. Aceasta se serveste cu frisca neindulcita, cu sampanie sau cafea.

6. Turin, Italia

bicerin

In capitala ciocolatei din Italia mergeti sa beti o bautura calda, bogata, agreabil de amaruie si cu un topping generos de frisca, numita cioccolato caldo. Aici mai gasiti si o bautura specifica numita bicerin, care consta in straturi de ciocolata calda si espresso si este servita in cesti din sticla, dar si bomboanele giandujotto cu ciocolata si alune.

 7. Tain l’Hermitage, Franta

Tain l’Hermitage

In oraselul de pe malul Rhonului, in tara vinului, puteti degusta ciocolata Valrhona, favorita multor bucatari celebri. Aceasta este facuta doar cu unt natural de cacao, fara adaos de grasimi vegetale. Se poate vizita si fabrica unde este produsa aceasta ciocolata, puteti cumpara mostre de la magazinele din oras si daca sunteti cu adevarat pasionati, va puteti inscrie la cursurile de la Valrhona’s École du Grand Chocolat.

8. Londra, Anglia

nemesis

River Cafe este unul dintre cele mai bune restaurante din Londra, unde de-a lungul timpului si-au demonstrat maiestria bucatari celebri, inclusiv Jamie Oliver. Marca acestui restaurant este prajitura Nemesis, care contine o cantitate impresionanta de ciocolata de cea mai buna calitate si are o crusta delicioasa pe deasupra. Daca sunteti fani ai ciocolatei, ghizii din Londra va recomanda Chocolate Ecstasy Tour of London.

9. Bournemouth, Anglia

chocolate

Aici exista un hotel care se numeste nici mai mult nici mai putin – Chocolate Hotel. Puteti degusta cele mai diverse sortimente de ciocolata, cocteiluri si lichioruri pe baza de cacao, bomboane si torturi, prajituri si budinci. Tot in cadrul hotelului bucatari renumiti va dau lectii de preparare a desertului traditional.

10. Madrid, Spania

churro chocolate

Aici veti gasi popularele churrerías, care va ofera 24 de ore din 24 deserturi pe baza de ciocolata, iar de multe ori veti gasi la 4 dimineata madrileni „imbatati” de aroma prajiturelelor din celebrele cafenele. Produsul de baza al acestora este churro, un baton de napolitana care se mananca inecat intr-o bogata ciocolata dulce-amaruie, foarte fierbinte. Daca ajungeti la Madrid, opriti-va la Chocolatería San Ginés, inaugurata in 1894, deschisa non-stop si care va ofera delicii culinare de neimaginat.

Si ma intreb si va intreb: este cineva caruia sa nu ii placa,sa nu iubeasca  ciocolata?

Cu drag,

Cristina

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s