Povestea oului si a iepurelui de ciocolata


IEPURE

 

Am scris cate ceva in articolele precedente despre istoria ciocolatei,despre cum a aparut ea,care ar fi tara de origine si cum a evoluat ulterior pana in zilele noastre.

Tuturor ne plac povestile dar cand ele sunt legate de ceva ce ne place foarte mult parca ne plac si mai mult.,Mai ales cand acel ceva se numese ciocolata.Asa ca postez astazi spre inspiratie si indemn la dulce degustare o scurta si necuprinzatoare colectie de semi-legende si povesti despre oua si iepurasi de ciocolata.

Oul si iepurele sunt simboluri stravechi ale renasterii si continuitatii vietii. Religiile le-au mistificat dar oamenii obisnuiti le-au coborat din spiritual si le-au adapatat realitatii curente introducandu-le cum s-ar spune in cultura populara.

Consumul de oua era interzis in perioada postului Pastelui chiar si in comunitatile catolice, ceea ce asigura o viitoare generatie de pui dar ii si lasa pe gospodari cu ceva surplus de oua. Fiindca erau mai chibzuiti decat noi si nu prea aruncau nimic, s-au gandit ca o fumoasa intrebuintare ar fi sa le vopseasca in culori vii spre bucuria copiilor.
Unii sunt de parere ca erau chiar copiii cei care le vopseau in culori vesele si primivaratice.

Ca sa le mute gandul de la oualele pe care nu le puteau manca, maestrii ciocolatieri din Alsacia pregateau copiilor oua de ciocolata de Paste, ca asteptarea sa fie mai usoara stiind ca sarbatoarea luminii vine si cu o rasplata delicioasa. Nu mai e nici un mister ca practica s-a raspandit rapid iar maestrii cofetarii potriveau nu numai oua dar si pasari sau flori.

O legenda frumoasa spune ca toti copiii primeau dulciuri de Paste ca rasplata dupa postul cel lung. Un om sarac nu avea bani ca sa cumpere dulciuri copiilor lui, si atunci a ascuns oua proaspete in gradina prin tufele nou ivite. Copiii, la indemnul tatalui, au pornit sa caute comoara ascunsa in curtea lor, dar iesind din casa au vazut un iepuras tasnind dintre ierburi. Gasind mai apoi ouale au fost convinsi ca iepurasul le-a adus. Vestea s-a intins ca vantul – n-aveau twitter pe vremea aia dar erau destul de convingatori! – si asa, se pare, s-a nascut legenda iepurasului aducator de dulciuri, bucurii si primaveri.

Alte povesti vorbesc despre clopotele amutite pana in Noaptea cea Sfanta. Copiii credeau ca toate clopotele au zburat la Roma sa-l intalneasca pe Sfantul Petru si le asteptau sa se intoarca sa le poata auzi din noua. Ca sa le mute gandul si asteptarea sa fie mai usoara, parintii ii trimiteau la cules de oua, prin cuibare, gradini si chiar pe la vecini. Asta ar fi forma straveche a vanatoarei de oua din vremurile noastre. Practica e consemnata de ziarelele secolului XIX-lea iar astazi e foarte raspandita.

Probabil una dintre cele mai celebre astefel de vanatori e cea tinuta la Casa Alba in fiecare duminica de Paste. Fireste, conform cu normele in vigoare, vanatorile contemporane de oua dulci si mult mai putin de oua de gaini (sau alt pasaret).

Scurte povestioare vin desigur din istoria traitorilor in catolicism si tarilor asa-zis occidentale. Noi, mai rasariteni, mai balcanici si simtitori intr-ale ortodoxiei le-avem si noi pe ale noastre. Daca spiritual tinem de povestile lor, ieurasul si suita lui cea dulce sunt de import.

Povestile bune din trecut (chiar daca ale altora) sunt transpuse in prezentul nostru intr-o diversitate uimitoare de oua, ouasoare si animalute din orice material dulce. Zahar, ciocolata, paste de migdale, unt de arahide, aluat, nimic n-a fost lasat neincercat.

Oferta e variata si cred ca e cate ceva pentru fiecare – chiar zi variante cu alcool. Exista oua cu surprize, oua de ciocolata in coaja autentica, iepurasi, gainute, ursuleti, pui, umbrelute si ciupercute. Cat despre culori, toata gama Pantone!

Am spus si o spun iar;ador ciocolata,indiferent de ce forma ia ea.Imi plac toate, mici si mari, ciocolata sau zahar, biscuiti sau prajituri si ca sa se consemneze.

Dar am o nedumerire ,cand mancati iepurasi de ciocolata incepeti si voi de la urechi?Daaa?Credeam ca doar mie imi place sa mananc asa si mi se parea in neregula.Ok,atunci m-am linistit,iepurasii de ciocolata se mananca intotdeauna incepand cu urechile!

Cu drag,

Cristina

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s